2024年的采春吉日集中在农历二月到三月，对应的公历是3月上旬到4月中旬，这段时间北方的气温稳定在10到20摄氏度，南方的湿度刚好适合野菜生长，不会出现连阴雨或者大风降温的情况，比如3月12日到15日，华北地区的日平均气温刚好维持在15摄氏度左右，野地里的荠菜、蒲公英都长得鲜嫩饱满，是采春的好时候。
采春吉日的天气还有个明显特点，就是晴天多、日照充足，野菜的纤维不会太粗，口感更清爽，要是赶上雨后初晴的采春吉日，野菜的水分更足，挖的时候也不容易断，还能顺便在田埂边采点刚冒芽的枸杞头,用来凉拌特别合适。
北方的朋友选采春吉日可以优先看农历二月十五到二十，也就是公历3月24日到29日，这时候东北、华北的山野菜都进入了最佳采摘期，像婆婆丁、小根蒜都长得齐整，要是住在山东、河北一带，还能赶上3月18日前后的微风天，挖出来的荠菜没有苦味，包包子、做饺子馅都好吃。
南方的采春吉日要稍晚一点，农历二月二十五到三月初五，对应公历4月4日到14日，江南地区的马兰头、艾草都长得刚好，不会太老，比如杭州、苏州的朋友，4月8日前后的采春吉日，去近郊的茶园边就能采到新鲜的马兰头,搭配香干炒着吃是经典的春食。
去采春吉日的郊野，要提前准备好合适的工具，比如带锯齿的小挖铲，比普通铲子更容易挖野菜的根，还不会伤到周围的草，还要准备一个透气的布袋子，别用塑料袋，不然野菜闷着容易蔫，带点湿纸巾和小水壶，采完可以先擦手再尝一点刚挖的嫩野菜。
采春吉日采野菜要避开农田和路边，农田里可能有农药残留，路边的尾气多，最好选郊外的山坡、河岸边，这些地方的野菜更干净，要是不确定某种野菜能不能吃，别随便采，比如长得像蒲公英的猫耳菊，口感发苦不适合食用,拿不准可以查一下当地的野菜指南。
采完野菜回家，要先把根和烂叶去掉，用盐水泡10分钟，能洗掉表面的小虫子和灰尘，荠菜可以焯一下水冻起来，冬天吃也有春天的味道，马兰头直接凉拌就很鲜，要是当天采的太多，分给邻居或者朋友，一起分享采春的快乐，比自己吃更有意思。
选对2024年的采春吉日，既能挖到新鲜的野菜，又能趁着好天气出门活动，还能感受春天的气息，不管是北方还是南方，只要对应好当地的时间，准备好工具，就能有一次愉快的采春体验,把春天的味道带回家。